MANUALE DI MANAGEMENT PER LE IMPRESE TURISTICHE
Il Manuale di Management nasce da un'esigenza molto avvertita sia all'interno del mondo alberghiero che delle nuove strutture di formazione manageriale del nostro Paese: la preparazione di nuovi manager per l'industria dell'ospitalità. Il volume affronta il marketing-management agganciandolo ai problemi strategici-tattici-operativi del sistema alberghiero illustrando dove e quando è possibile mettere in campo modelli gestionali alternativi. Prezzo: EURO 10

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